L'11è Congrés Oliveres Mil·lenàries Territori Sénia aplega prop de 100 participants

La Casa de Cultura d'Ulldecona va acollir, aquest passat dimarts 28 de novembre, l'11è Congrés Oliveres Mil·lenàries Territori Sénia, amb l'assistència de prop de 100 persones.

Durant la jornada, es va fer extensiu a tots els implicats en el projecte: Propietaris i empreses de l'Oli, sectors de la Restauració i l'Oleoturisme i als Ajuntaments i altres administracions, el Diploma de la FAO com Sipam Olivos Mil·lenaris Territori Sénia, rebut a Roma el maig passat, lliurant-se així més de 50 reconeixements.

El president de l'Associació Territori Sénia, Jaume Antich, va explicar els resultats de l'excel·lent collita d'aquest any, havent-se recol·lectat 26.202 kg d'olives de 544 oliveres mil·lenàries i havent-se obtingut 3.813 litres d'oli a la Marca de garantia Oli Farga Mil·lenària, que seran comercialitzats per 14 empreses de la zona. El nombre actual d'oliveres mil·lenàries al Territori Sénia és de 6.913, 86 més que fa un any.

El doctor Eduard Escrich va presentar el seu llibre Oli d'oliva i salut, explicant els resultats dels estudis que demostren com el consum d'oli d'oliva verge extra pot frenar la progressió de moltes malalties, entre elles el càncer. Marc Vilahur, director general de Medi Ambient de la Generalitat de Catalunya, va explicar els primers pasos del desenvolupament de la Llei de Protecció i Posada en Valor de les Oliveres Monumentals, aprovada l'any 2020.

Oriol Romeu, Paco Zapater i Salvador Capdevila, Padrí i Ambaixadors de les Oliveres Mil·lenàries, van dirigir unes paraules d'admiració i total suport per la feina feta.

Els tres caps dels panells oficials de tast d'olis a Catalunya, València i Aragó van dirigir un tast de tres olis, un d'ells d'oliveres mil·lenàries.

Durant el Congrés, es van poder admirar les dos últimes exposicions: Una mirada en 3D a les Oliveres mil·lenàries i una altra sobre la Realitat Virtual.

Per: Redacció

Fotos: Cedides

comparteix-ho