La XXVII Festa de la Carxofa de Benicarló arrancarà el 10 de gener amb les Jornades del Pinxo

La XXVII Festa de la Carxofa de Benicarló ja comença a escalfar motors. La regidora d'Agricultura, Inma Díaz, la regidora de Turisme, Isabel Cardona, el president de l'Associació Benicarlanda de Bars i Cafeteries (Associació BBC) i el vicepresident del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Carxofa de Benicarló, Juan Giner, van presentar el passat divendres 27 de desembre una de les propostes que més èxit tenen dins de la programació de la Festa de la Carxofa: les Jornades del Pinxo, que s'han programat del 10 al 26 de gener de 2020.

Una de les novetats d'aquesta edició són les tres rutes que es proposen per tal de degustar les diferents propostes gastronòmiques dels bars i cafeteries que hi participen: una ruta pels establiments del centre històric, una altra ruta pels bars i cafeteries de la zona sudest de Benicarló i un últim itinerari que recorre els locals de la zona marítima. En total, 31 establiments que reforçaran el posicionament gastronòmic de Benicarló.

«Els pinxos de carxofa —explicava la regidora de Turisme— han passat de ser un reclam purament gastronòmic a convertir-se en el distintiu per excel·lència del nostre producte estrella». La regidora reconeixia que «el treball i la professionalitat dels restauradors està en la base de tot aquest fenomen dels pinxos» i subratllava que les Jornades del Pinxo són també «un important motor per a dinamitzar la ciutat i desestacionalitzar la temporada turística».

Per la seua banda, el president de l'Associació BBC posava en valor el treball dels bars i restaurants, «que al llarg de tots aquests anys han aconseguit posicionar aquestes jornades com un referent a nivell comarcal i provincial».

Per: Redacció

Foto: Cedida

comparteix-ho