Jornadas Gastronómicas de la Galera de les Terres de l’Ebre

Alcanar, La Ampolla, La Ametlla de Mar y Sant Carles de la Ràpita se unen un año más para ofrecer exquisitos menús gastronómicos en sus restaurantes, teniendo como protagonista la galera, el producto local y de calidad típico del mar del Ebro.

Este crustáceo, abundante en zonas cercanas a deltas donde las aguas son ricas en nutrientes, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. A diferencia de otros crustáceos la galera es baja en calorías y de fácil digestión. Su carne es fina y sabrosa, lo que facilita su preparación.

Del 10 de febrero al 5 de marzo ven a degustar la galera en las Terres de l’Ebre!